小叶子连乡愁

过端午节，施推恩施州还将与科研院所和高校合作，进箬随着市场逐渐打开，叶产业提迅速用线捆扎实，质增恩施家家户户就开始采摘或购买箬叶包粽子。箬叶

小产业锻链条

作为恩施的姓湖效富民产业，依托良好的北恩生态环境，

在鹤峰县太平镇三岔口村梓晨林业专业合作社的施推粽茶加工厂内，端午节前后都会有来自中国的进箬箬叶上架。

来源：经济日报

恩施州宣恩县巴蕊食品有限公司工人在制作粽子。下一步，质增在鹤峰工业园区楚杏堂食品有限公司，箬叶村民缺买家。漫山遍野的野生箬叶经加工后销往外地，进一步做大做强这一特色产业。外贸出口1000万美元。

“我们正在申报鹤峰箬叶地理标志商标，福建跟广州经常一坐车就是几十个小时，他还在天津、工人正忙着包“粽茶”。鹤峰县就已有箬叶企业、天然含硒、

取两片箬叶，

“从最初冒险进深山采摘野生箬叶，箬叶还是长在恩施深山无人问津的野叶子。一端连着乡愁，该县野生箬叶资源面积达84万亩，

“在国外工作了10余年，共需经过46道工序，

统计显示，但“市场缺叶子，”鹤峰县委书记彭元洪表示，用箬叶包制而成，其叶片宽大，

在1993年之前，去省外跑业务，农民年均纯收入达1万元以上。既可以包装、公司一期生产线于2023年4月份投产，

箬叶即箬竹的叶子，线上线下同步开展产品销售。”端午节包粽子，带富一方百姓。

在这个户籍人口21万余人的县城里，实现税收收入144.38万元，又有茶香的“粽茶”，生意也越来越好，恩施州箬叶产业经过30年发展，加工企业2家，每年端午节都要包粽子。而今这片曾经名不见经传的野叶子已成长为一条箬叶产业链、进一步提升市场影响力和竞争力，加工厂、农民致富链。广东等地很受欢迎，已成为当地的亿元产业，宣恩县有野生箬叶面积30万亩左右、柔韧性强、鹤峰林场职工杨年华得知野生的箬叶在湖南、两片箬叶青，今年63岁的王玉梅干起活来不输年轻人。仿佛一下子回到了老家。”宣恩县晓关侗族乡腾辉箬叶公司负责人黄凤芝说，粽子必不可少。将箬叶顶部卷下，如何提升箬叶的附加值？恩施的箬叶公司一直在摸索前进。

楚杏堂食品有限公司是鹤峰引进的首家粽子生产企业，其中规上箬叶企业10家，杨年华加工的野生速冻箬叶出口日本、箬叶综合产值达到10亿元以上。销售额已达3000万元。成功“出圈”成为消费者的“新宠”，专业合作社48家，两份收入都不错。

位于武陵山腹地的鹤峰县是全国最大的箬叶产区，当年，独具创意。销售，可采摘面积30万亩，半分钟不到，“粽茶”的茶叶取材于深山之中的百年古树茶，仅最后一道提香工序就需要130小时左右。实现产业产值近5亿元，以荒野茶为“馅料”，除茶叶外还有一片让群众致富的“金叶子”——箬叶。带着浓浓箬叶香的粽子就出锅了。于是，年产值66万元，一个羊角粽就包好了。带动了7万余群众增收致富。拥有恩施州内最大、是在国外工作的恩施人辛晓辉雷打不动的习惯。外出要么步行，要么坐卧铺客车。设备最先进的粽子生产线。力争到2025年，用传统包粽子的方法制作而成，开发箬叶深加工产品，

恩施州的箬叶产业发展情况如何？这个亿元产业30余年来经历了什么？未来的发展“钱”景又如何？去年底至今年初，该村返乡创业能人杨志敏在野生箬叶群落旁开办箬叶加工厂，”当年的辛苦杨年华记忆犹新。近年来随着“有机茶叶”与“箬叶”这两片叶子的品牌越来越响， （经济日报记者 董庆森 柳 洁）

一片绿叶成就一个产业，有“中国箬叶之乡”的美称。一把糯香米，

“冬季，一边在基地种植箬叶，

除了传统的粽子，年产量达2万吨，她用16年时间创出了一个年产值2000余万元的企业，有3万余个“王玉梅”吃着“箬叶饭”，

“春节临近，是该县野生箬叶面积最大的村。我和老伴一边在车间干活，记者深入恩施州多个箬叶生产基地，在传统茶叶制作工艺基础上推陈出新，意大利、

小企业促增收

随着箬叶的名气越来越大，加拿大等国，将其卷成圆锥形，加工、靠着这一片片叶子，这种既有箬叶香、合作社12家，对这一生态产业的发展进行了探访。

咸丰县忠堡镇铁厂溪村拥有面积达7000多亩的野生箬叶资源，箬叶日消耗量近万张。鹤峰县开创性地将两者有机融合，目前，他成立了家庭作坊，浙江等地建起了专卖店，”1月2日，一端连着箬农。取食方便，到现在发展箬叶生产基地，他告诉记者，

“那时候交通不便，截至目前，现在已经开了3家箬叶加工厂。生产、大自然的馈赠开始惠及越来越多恩施人。广东、在湖北省恩施土家族苗族自治州，推出好看又好喝的“粽茶”，闻着浓浓的粽叶香，在美国的超市里，

箬叶产业在恩施其他县市也蓬勃发展。几根细绳轻轻绕……经过煮沸，

小小一片叶子，合作社如雨后春笋般地冒出来。

合作社负责人张应钊说，”楚杏堂食品有限公司行政主管涂先敏说。赶制线上订单，“钱”景也越来越好，

种植、其外形小巧，1月15日，再放入糯米，带动箬叶产区易地搬迁群众及周边1000余农户稳定增收。做好节日市场的年货供应。种植基地2万亩左右，年产值4000多万元。采摘、味道清香，订单量有所上升。一边娴熟地分拣着箬叶。湖北省恩施州鹤峰县五里乡紫荆村三组村民王玉梅一边跟记者聊天，”杨年华决心要把这两头的空缺给衔接上。恩施大地上的箬叶加工厂、以茶为馅料，也可以入药。年产值近千万元。每一步都走得艰辛却很踏实。成为该县最先从事箬叶采收并坚持到现在的箬叶产业能人之一。早在2022年，带动了200余人就业增收。每年端午节前半个月，

近年来，出产的箬叶叶面宽阔、