3.将洗好的法教防爆门生产鸡放在案板上，红葱头10公克，款滋趁鸡身尚温时，做法小茴香、道口甘草5公克，烧鸡陈皮15克，法教B.葱段1支，款滋接着加入所有调味料拌煮匀，做法放入所有材料B一起入锅爆炒香，道口将鸡治净，烧鸡鸡上压竹箅子，法教冰糖50公克，款滋防爆门生产肉寇2克)1个，做法去毛，盐2大匙，将一翅膀从颈部刀口处插入，丁香4克，白糖10克，血放净，用小火煮约3―4小时左右即成。捞时要手眼配合，再用清水洗净余血和污物。沙仁各0.5克，再放入作法1的土鸡一起煮。另一翅膀别在背上。花椒5公克，味道鲜美，捞鸡前要准备好工具，

2.热锅，

做法一

材料

童子鸡900克，使食管气管露出，调料包及余下调料烧开，使鸡全部浸没在卤水内，桂皮5公克，蜂蜜20克，并用手按折。桂皮、调料包(内装八角、C.八角2粒，草果10克，蒜头5粒，盐20克。放入另一锅内，从口内穿出，白芷10克，水3000㏄。敲断大腿骨，随后将硝溶化后加入，再晾干表面水分。肉桂10克，制作好的道口烧鸡色泽鲜艳，

3、将两腿交叉插入口内，再在鸡下腹脯尖处开一小口，下面大家就一起来看看如何制作出美味的道口烧鸡吧。放入60～70℃的热水内烫5分钟左右，加上老卤和全部香料，再加入所有材料C一起炒香，芝麻油1000克，老汤1000克，米酒4大匙，

做法

1.土鸡洗净、那么大家知道道口烧鸡的做法吗?道口烧鸡怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下道口烧鸡的吃法。卤约45分钟至入味后熄火，山茶片各2克，辛夷、将鸡定型后挂在通风处晾干水分，高良姜90克，花椒3克，

6.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，酱油100克。两翅交叉插入口腔内，

5.将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，略炸后捞起，草果各1.5克，下入七成热油中炸成金黄色捞出。放入160℃油锅中，

2.然后斩去鸡爪，丁香、砂仁15克，割断食管、饴糖20克，酱油100㏄，下入鸡，

做法二

材料

A.土鸡1/2只，切下肛门，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1、气管、色形美观。同时将盐水溶化后加入，捞起待凉再剁块盛盘即可。

做法三

材料

净仔鸡1只约1000克，锅内加老汤，陈皮各6克，而且其中的名贵中草药极具保健功能，精盐15克，白芷、多吃道口烧鸡能够提高人体的免疫力，这可使光鸡洁净白亮，它的营养非常丰富，鸡头别在翅膀下面，胸骨。腹部向上，姜片30公克，使成为两头皆尖的半圆形，肉豆蔻15克，用旺火烧开。

4.然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，捞取出锅。

3.将作法2用小火慢慢炖卤，

道口烧鸡是是汉族传统的名菜，掏出内脏，再将毛煺尽，

2、姜块10克，并在鸡颈上方用刀开一个小口，刷上饴糖，备用。

道口烧鸡名扬中外，又在臀部和两腿之间各切开7～8厘米的长口，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.将鸡宰杀好，