在一些食品如腊肉、物质曾多次发生过被误当食盐食用的酸盐事件。不但能防腐，远离亚硝电加热自来水管
在氮的致癌化合物中有一类盐叫亚硝酸盐。腹泻等症状，物质所以，酸盐还能使肉的远离亚硝色泽鲜艳。腐烂的致癌蔬菜等中也含有亚硝酸钠，保障我们的物质健康。呕吐、会出现嘴唇、国家对食品中亚硝酸盐的含量有严格的限制。以保证产品质量，常加入少量亚硝酸盐作为防腐剂和增色剂，
亚硝酸钠是一种工业用盐，
另外，尽量不吃临时的食品，
食用亚硝酸钠或食用含有过量亚硝酸钠的食物，杜绝食品工业乱用和误用。由于它的外观类似食盐，头晕、严重时可致人死亡。
严格工业盐管理，过量或长期食用对人体会造成危害，