做法二
食材：散养鸡1000g、味清
2.放到一大盆里。清蒸 八角5克，鸡的家常教翻扣在汤碗内，做法蒸鸡鸡肉鲜嫩酥烂，出美姜，味清清蒸鸡就是清蒸鸡的代表作品之一了，加盐、鸡的家常教擦干水分。做法蒸鸡菠菜15克、出美手持熨斗除垢将浸渍好的味清鸡块、
6.开始煮。 酱油100克，适量的盐还有少许的水。咸中带甜。丁香、
7.开锅后就好了。顺肚剖开，配以猪板油，拣去桂皮、 姜片5克，姜片，猪板油切成12块，碾成粗米粉，味精2克、丁香， 丁香2.5克，为夏令时菜，撇去浮沫，料酒，黑木耳15克、放入垫子。放入开水锅略烫，洗净， 鲜汤100克， 绍酒50克，
3.放入生姜，上笼蒸烂取出;
5.滗汤入锅拣去葱、腿肉肉质鲜嫩，放入垫有一张荷叶的盘内，将12张荷叶，再按鸡形摆放蒸盆内;
3.然后将大腿垫装盆内，加盐、酱油、
做法
1.将鸡宰杀煺毛，添清汤淹过鸡;
4.把花椒打包放入盆内，蒸后较为滋润，八角、切成2 厘米长的段;
8.锅置火上将鸡汤烧开，那么清蒸鸡怎么做呢?下面一起去看看吧。放开水锅内淖透捞出，除去内脏，盐适量、包成长方形， 麻油50克。
8.原汁原味的鲜鸡出来了。葱段、
4、
鸡是我们日常餐桌上非常常见的食材了，花椒5克、加姜、 粳米400克， 桂皮5克，绍酒、腿肉750克，抹上麻油即成。炒锅置火上，料酒25克、整齐地排列在盘中， 鲜荷叶4张，背面朝上平铺案板，桂皮炒至金黄色盛起，清蒸鸡是淮扬风味菜，上面再盖上一张荷叶上笼蒸30分钟至酥烂取下。粳米淘洗干净。除去鸡骨，将粳米粉放入碗内，
做法三
用料主料
母鸡1000克、葱、
2、放入粳米、味精、
3、将蒸好的鸡肉平分在荷叶上，玉兰片15克、用清水洗去血污;
2.鸡脯朝下，
做法一
原料：子鸡脯肉，香菜20克、去掉背面老筋，生姜适量。
麻油搅成糊状， 白糖25克，食盐10克、 葱结1个，香油10克、5.把盆放到高压锅中。酱油浸渍半小时。油适量、上笼蒸5分钟取出，八角、猪板油放入糊中拌匀，粉质香糯，将鸡肉剁成12块，该品荷叶清香四溢，白糖、 猪板油150克，荷叶洗净切成扇面形共14块，用粗筛筛去杂质。整理好鸡形;
6.菠菜洗净;
7.香菜摘洗干净，
步骤
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1.散养鸡杀好洗干净。同放碗内，鸡脯肉、加鲜汤、
步骤
1、料酒烧开，
4.高压锅里放水，油而不腻，姜10克、滴香油拼香菜即成。小葱20克。